Kahvaltının diğer adı nedir? 19. yüzyılın sonlarında İngiltere’de ortaya çıkan ve günümüzde tüm dünyada kullanılan brunch kavramı aslında bizim kahvaltımızı temsil ediyor. Tost, omlet, melemen, mıhlama ve kızarmış yiyecekler gibi lezzetleri içeren Türk mutfağının herhangi bir kahvaltısının aslında bir brunch örneği olduğunu söyleyebiliriz. Eskiden kahvaltıya ne denirdi? Kutsi Smart, X’e: “Eski Türkçede kahvaltıya ‘tutguç’ denirdi. / X. Kahvaltı ismi nereden gelir? Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği gibi bir öğündür. Sabah yenen günün ilk öğünüdür. Genellikle hafif yiyecekler tercih edilir. Türk kültüründe kahvaltıdan sonra kahve içme geleneği olduğu için “kahve altı” kelimesinden türetilmiş bir kelimedir ve “kahveden önce yenir” anlamına…
Yorum Bırak