Simit Türklere özgü mü? Simit; Türk yemek kültürünün önemli bir parçası ve Türk toplumunun sosyal sembollerinden biridir. Dünyada ilk simit nerede yapıldı? İlk kez, Üsküdar’daki bir padişah fırınında halka şeklinde bir ekmek üretildi ve bu, tarihe ilk simit olarak geçti. İlk simitler o kadar büyüktü ki, dünyanın önde gelen gezginlerinden Evliya Çelebi, Seyahatname’sinde bunları “bir araba tekerleği büyüklüğünde” olarak tanımladı. Simit patenti kime ait? Simit, 19. yüzyılda Rusya’dan Rize’nin Pazar ilçesine Bubrik ismiyle getirilmiş ve buradan yayılmıştır. Bu dönemde Rize ile özdeşleşen Simit, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek 2018 yılında Coğrafi İşaret Belgesi almıştır. Simit, Türkiye’nin diğer bölgelerinde…
Yorum Bırak